BIZCOCHO KOSKERO

Name: Bizcocho koskero
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 250 gr de harina; 250 gr de azúcar; 125 gr de mantequilla; 7 huevos; 50 ml de brandy; 50 gr de almendras fileteadas; una pizca de sal; azúcar glas

Un bizcocho con un aroma diferente

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1 porciones

10 min

40 min

Fácil

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Ingredientes

250 gr de harina
250 gr de azúcar
125 gr de mantequilla
7 huevos
50 ml de brandy
50 gr de almendras fileteadas
una pizca de sal
azúcar glas

Costo estimado: 5.01€ (5.01€/porción)

Preparación

Separar las claras de las yemas.

Batir las yemas e incorporar poco a poco el azúcar sin dejar de batir, hasta que se obtenga un color blanquecino. Añadir el brandy, mezclar.

Derretir la mantequilla en el microondas y dejar templar.

Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal.

Añadir a la mezcla de yema la mantequilla, mezclar bien e incorporar las claras montadas con movimientos envolventes de arriba abajo. Echar la harina tamizada poco a poco y mezclar .

Engrasar un molde con mantequilla y verter la mezcla, espolvorear sobre la mezcla las almendras laminadas.

Introducir en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 40 minutos.

Sacar, dejar enfriar ,desmoldar y espolvorear azúcar glas.