Name: Brazo de mousse queso y limoncello
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 4 cucharadas de harina; 4 cucharadas de azúcar; 1/2 cucharada de levadura; 250 g de queso de untar; 100 g de azúcar; 1 sobre de gelatina de limón; 1 limón; 200 ml de nata; 4 cucharadas de limoncello

BRAZO DE MOUSSE QUESO Y LIMONCELLO

Postre

4 porciones

30 min

20 min

Fácil

Preparación

En un bol, batir el queso de untar, el azúcar, el zumo de limón , la gelatina en polvo y el limoncello, mezclar con la batidora.
Montar la nata y añadir a la mezcla de queso y mezclar con movimientos envolventes. Dejar la mezcla en un tupper plano 2 horas .
Hace un almíbar con 2 cucharadas de agua, 1 cucharada de azúcar y meter en el microhondas 10 segundos.
Sacar el bizcocho de la nevera y desenvolver, pintar de almíbar el bizcocho con un pincel.
Extender la masa de queso sobre el bizcocho y enrollar con cuidado de que no se salga la crema-mousse. Dejar en la nevera.
Antes de servir decorara con azúcar glass.