Cesta de galleta con helado de nata y fresas

Name: Cesta de galleta con helado de nata y fresas
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: -40 gr de mantequilla derretida; -40 gr de azúcar; -1 huevo; -1 pizca de sal; -40 gr de harina; -azúcar velado

Postre

4 porciones

Medio

40 min

177 Kcal

Ingredientes

40 gr de mantequilla derretida
40 gr de azúcar
1 huevo
1 pizca de sal
40 gr de harina
azúcar velado

Costo estimado: 0.55€ (0.14€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción10 min

Batiremos a punto de nieve la clara de 1 huevo junto a una pizca de sal y la añadiremos mezclando delicadamente desde abajo hacia arriba.

Uniremos la harina y mezclaremos.
Cubriremos la placa donde coceremos las cestas con papel para hornear y con un pincel espalmaremos la masa obtenida dándole un diámetro de 12 cm lo más fina posible.
Pondremos en el horno durante 5 - 10 minutos a 180°.

Apenas empiecen a dorarse las sacaremos y las pondremos sobre un mug o taza sin mango y les daremos forma ajustándolas con las manos.
Lavaremos las fresas y las cortaremos a trozos dejando algunas enteras para decorar, pondremos el helado de nata sobre la cesta,las fresas y espolvorearemos con un poco de azúcar velado.