Crema de chocolate y naranja

Ingredientes

• 500 g de leche
• 2 huevos
• 1 poquito de vainilla
• 30 g de maizena
• 70 g de azúcar
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 500 g de zumo de naranja natural
• 2 huevos
• 40 g de maizena
• 100 g de azúcar
• 1 hoja de gelatina

Preparación

• Se pone en el vaso la leche, los huevos, el azúcar y la maizena, se mezcla unos segundos a veloc. 4 y a continuación se programa 10 minutos, temperatura 90º y veloc. 2. A continuación se le agrega el cacao, se mezcla 15 segundos a velocidad 3 1/2 para que quede bien mezclado. Dejar dos minutos más sin temperatura a veloc. 2 y seguirá espesando un poquito más.
• Se pone en el vaso el zumo de naranja, los huevos, el azúcar y la maizena, se mezcla unos segundos a veloc. 4 y a continuación se programa 10 minutos, temperatura 90º y veloc. 2. A continuación se le agrega la hoja de gelatina previamente remojada, se mezcla 15 segundos a velocidad 3 1/2 para que quede bien mezclado. Dejar dos minutos más sin temperatura a veloc. 2 y seguirá espesando un poquito más.
• Tenemos las dos cremas, las podemos servir como más nos guste, hacer en estas copas y para adornar puse rodajas de naranja confitadas con chocolate, ver receta aquí.

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