
"lemon & orange curd, o cremas de limón y naranja
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: para el LEMON CURD : 3 limones 3 yemas de huevo 150 g de azúcar 150 g de mantequilla a temperatura ambiente Ralladura de 1 limón para el ORANGE...
Una rica crema como primer plato es una excelente opción, ya que las cremas permiten añadir un gran número de nutritivos ingredientes y dada su suave consistencia, llega a ser un plato ligero y muy digestivo. Se pueden elaborar usando una gran variedad de verduras y hortalizas. Especialmente la crema de calabacín, zanahoria o calabaza tienen un sabor excepcional, para darle mayor suavidad se le suele añadir un poco de queso o mantequilla. Puedes cocinarlas también mezclando diferentes verduras. Estos platos son una manera muy sencilla de conseguir que los más pequeños de la casa coman verduras.