Crema de pera al horno

Name: Crema de pera al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 yemas de huevo; 1 huevo entero; 500 ml de nata líquida; 100 g de azúcar blanquilla; 2 peras cortadas en finas rodajas; 1 cucharadita de extracto de vainilla líquida; Nuez moscada recién molida para espolvorear

Postre

4 porciones

Medio

35 min

579 Kcal

Ingredientes

2 yemas de huevo
1 huevo entero
500 ml de nata líquida
100 g de azúcar blanquilla
2 peras cortadas en finas rodajas
1 cucharadita de extracto de vainilla líquida
Nuez moscada recién molida para espolvorear

Costo estimado: 3.67€ (0.92€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Empieza precalentando el horno a 150º.
En un cazo calienta la nata líquida ,que no llegue a hervir.
Mientras tanto bate en un bol las yemas,el huevo,el azúcar y la esencia de vainilla,mezclalo todo bien con unas varillas hasta que este bien combinado.
Añade poco a poco la mezcla de nata caliente,removiéndolo bien todo.
Vierte la mezcla en moldes individuales que resistan el horno.
Cubre con las rodajas de pera.
Hornea durante 20 minutos.
Cuando las vayas a servir espolvorea si te gusta una pizca en cada una de nuez moscada recién molida.