Crema de yogur y moras con bolitas de kiwi

Name: Crema de yogur y moras con bolitas de kiwi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 6 yogures griegos; 6 kiwis en su punto de sazón para poder hacer bolitas; 12 cucharadas soperas de miel; 300 g de moras frescas o congeladas, segúnla temporada; 200 g de nata líquida espesa o crema fresca

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Crema de yogur y moras con bolitas de kiwi - foto 2

Crema de yogur y moras con bolitas de kiwi - foto 3

Postre

6 porciones

Fácil

15 min

378 Kcal

Ingredientes

6 yogures griegos
6 kiwis en su punto de sazón para poder hacer bolitas
12 cucharadas soperas de miel
300 g de moras frescas o congeladas, segúnla temporada
200 g de nata líquida espesa o crema fresca

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Preparación

Lavar bien las moras o si se desea otra fruta roja, según temporada y reducir a puré.
Pasar por un chino o colador para quitar las pepitas y poner en un bol. Añadir la miel y disolver bien. Agregar los yogures y la nata líquida y rectificar el punto de dulzor.
Reservar en la nevera. Mientras tanto pelar los kiwis, con el sacabocados hacer bolitas y reservar. A la hora de servir el postre colocar en boles o copas, poner con cuidado por encima bolitas de kiwi y servir de inmediato.