Crepes de helado de vainilla con salsa de chocolate

Ingredientes

• 100 g harina
• 300 ml leche
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 1 pizca de sal

Preparación

• Batir todos los ingredientes y dejar reposar 1 hora.
• Freir en una sartén, de una en una, con un poco de mantequilla derretida y reservar sobre papel de cocina.
• Preparar la salsa de chocolate poniendo unos 125 gr. de chocolate Nestlé Postres en un cazo a fuego lento, junto con un poco de agua. Cuando se vaya deshaciendo, añadir agua hasta obtener la consistencia deseada.
• Rellenar cada crepe con helado de vainilla y napar con salsa de chocolate caliente. Servir enseguida.

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