Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate)

AnteriorSiguiente

Merienda

8 porciones

Fácil

1 h 32 m

281 Kcal

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Seguro que conoces el bizcocho mármol. Pues esta vez, es el turno de los crepes mármol! La mejor solución cuando no puedes decidir entre vainilla y chocolate :) Lo que le aportará un toque de originalidad. Una receta familiar que puedes hacer fácilmente con los niños para tomar con el té, chocolate, café o el postre. Sigue paso a paso todas las etapas de realización a través de nuestras fotos y videos.

Ingredientes

• 250 gr de harina
• 1 pizca de sal
• 80 gr de azúcar glas (o normal)
• 4 huevos
• 2 cditas de extracto de vainilla
• 2 cdas aceite (girasol, coco ...)
• 500 ml de leche
• 2 cdas cacao en polvo
• Aceite o mantequilla (para la cocción)

Materiales

• varillas
• bol
• film transparente
• sartén plana
• espátula
• servilletas

Preparación

• En un bol, mezcla la harina + azúcar+ sal. Haz un surco y añade los huevos.
• Mezcla poco a poco y añade el extracto + aceite. Si la mezcla está algo dura para mezclar, añade un poco de leche. Luego, añade el resto de leche poco a poco mientras mezclamos.
  
• Vierte un poco de masa en un bol y añade el cacao. Mezcla.
  Tapa los dos boles con papel film y reserva 1 hora en el frigorífico.
• Calentar la sartén. Engrasa un trozo de servilleta y pásalo por la sartén para engrasarla ligeramente.
  Vierte un poco de masa de chocolate con una cuchara haciendo manchas, cubre con la masa de vainilla.
  
• Cocina unos 2 minutos y luego da la vuelta dejándolo 1 min más.
  Haz lo mismo con el resto de masa. Puedes variar los colores intercambiando los sabores.
• Y listo!
  

Consejos y trucos

Puedes hacer crepes más o menos dulces según tu gusto. El cacao en polvo puede ser algo amargo, puedes reemplazarlo por chocolate de tableta derretido.

Petitchef_oficial

Preguntas

Fotos de miembros