Crumble de manzana y pera muy crujiente y fácil
Uno de los postres clásicos del que nunca tenemos suficiente: ¡el crumble! Este dulce bocado consta de una crujiente capa de mantequilla, harina y azúcar y un interior almibarado de manzana y pera. El crumble es un postre tan sencillo que incluso puedes hacerlo con tus hijos. Además se hace súper rápido, es muy económico y siempre gusta a todos.
Ingredientes
6
Costo estimado: 4.57Euros€ (0.76€/porción)
Materiales
- un molde de 20 cm de diámetro
Preparación
Preparación10 min
Cocción50 min
Pelar y cortar las manzanas y las peras en trozos pequeños. Cocinar la fruta durante 10 minutos en una sartén a fuego medio. Reservar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
En un bol, mezclar la harina + la almendra en polvo + el azúcar. Añadirle la mantequilla fría cortada en pequeños cubos y desmenuzar con los dedos.
Colocar la fruta en la base del molde. Cubrir con la mezcla de crumble.
Cocinar en un horno precalentado a 180°C durante 40 minutos. Este tiempo puede variar dependiendo de nuestro horno e incluso del grosor del molde utilizado. Sabremos que está listo cuando el crumble adquiera un color dorado.
Y listo! Ya podemos disfrutar de nuestro crumble de frutas.
Consejos y trucos
Si quieres que tu crumble no contenga gluten puedes sustituir la harina por harina de arroz o una premezcla comercial de harinas sin gluten.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 381Kcal
- Carbohidratos: 37.6g
- Grasa total: 21.2g
- Grasa sat.: 9.8g
- Proteínas: 5.9g
- Fibras: 5.6g
- Azúcar: 26g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Información nutricional para 1 porción (193g)
Vegetariano
Sin huevo
Equipo de cocina
horno
A saber
Se puede congelar
Conservar en frigorífico
Preguntas
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Comentarios
Puntúe esta receta:
Sí, en las recetas de Petitchef ponemos siempre el horno arriba y abajo a no ser que indiquemos alguna otra cosa. Si tienes la opción en tu horno mejor arriba y abajo y con ventilador ;) No obstante, un pequeño consejo para todas las recetas, como cada horno es un mundo es posible que tengas que ajustar un poco los tiempos.