Marquesa de Chocolate (Thermomix)

Name: Marquesa de chocolate (thermomix)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 6 huevos; Una pizqueta de sal; 250 g de chocolate fondant; 200 g de mantequilla; 150 g de azucar; 50 cc de whisky; Cacao puro para espolvorear

Uno sabrosa postre al chocolate para acabar bien la cena.

Postre

4 porciones

10 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

6 huevos
Una pizqueta de sal
250 g de chocolate fondant
200 g de mantequilla
150 g de azucar
50 cc de whisky
Cacao puro para espolvorear

Costo estimado: 80.25€ (20.06€/porción)

Preparación

Separamos las yemas de las claras, poner la mariposa en las cuchillas, echa las claras y la sal, programa 6 minutillos velocidad 3 y 1/2. Saca y reserva.
Echar en el vaso el chocolate, programar 20 segundos velocidad 8.Añadir la mantequilla, el azucar las yemas y el whisky programar 4 minutos, 50º velocidad 4. Añada las claras envolviendo con cuidado y movimientos envolventes con la espatula.
Cubre un molde con film transparente, echa la mezcla en el. Alisa la superficie y metelo en el congelador unas horas, sean mas de 2 como minimo. Sacalo del congelador media hora mas o menos antes de servirlo y espolvorea con cacao en polvo del mas amargo encuentres.

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