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Milhoja rellena de frutas.

Name: Milhoja rellena de frutas.
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gramos de masa de hojaldre.; 1 clara de huevo batida ligeramente.; Azúcar para espolvorear.; 1 1/4 tazas de nata para batir.; 1 cucharadita de esencia de vainilla.; Frutas frescas según tu gusto pueden ser uvas, fresas, frambuesas, kiwi, frutas escarchadas,etc.; Azúcar glas para espolvorear.; 2 huevos.; 1/4 taza de azúcar.; 1 cucharada de harina.; 1 cucharada de margarina.; 1/2 limón.; 1 taza de leche.; Jugo y cáscara rallada de limón.; Una cucharadita de vainilla.

El origen de la milhoja de hojaldre se debe a un maravilloso avatar del destino, ya que un panadero francés le pidió a su ayudante que hiciera una masa mientras él se ausentaba por un rato de la panadería.

El ayudante comenzó su tarea y cuando estaba amasando se dio cuenta que no le había agregado la mantequilla a la masa, tratando de enmendar su error, comenzó a incorporar la mantequilla esparciendo la masa, poniendo mantequilla en capas, doblándola y extendiéndola, repitiendo esto hasta que log

Postre

6 porciones

45 min

25 min

Medio