Postre de coco al horno

Ingredientes

• 4 huevos separados
• 1 tarro grande de leche condensada
• 1 taza de crema de leche
• 2 tazas de coco fresco rallado
• 1 caja pequeña de uvas pasas enharinadas
• Tintura de panela

Preparación

• Caliente el horno a 350°. Engrase con mantequilla un molde mediano, hondo, que pueda llevar a la mesa y cubra con una capa delgada de tintura de panela. Guarde.En una vasija grande bata las claras hasta que se formen picos suaves. Añada las yemas y bata ligeramente. Agregue el resto de ingredientes y revuelva bien. Vierta la preparación en el molde y lleve al horno precalentado. Hornee hasta que el probador salga limpio. Retire, deje enfriar y sirva.

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