Profiteroles de trufa con crema de limoncello

Preparación

• Primero sacamos de la bolsa los profiteroles y lo dejamos descongelar.
  
  Después hacemos la crema de limoncello mezclando 300 ml de leche con 100 ml de limoncello y 4 cucharadas de natillas instantáneo.
• Mezclamos bien para que se haga como una crema un poco menos espesa que las natillas.
  
  Al final añadimos las raspaduras del limón y hemos terminado.
• Reservamos todo por separado hasta que lo vamos a servir los postres.
  
  Si añadimos la crema a los profiteroles horas antes de servirlos, se quedan los profiteroles blandos.
• Colocamos 3 profiteroles en el fondo del plato y uno por encima, haciendo como un pirámide.
• Vertemos crema de limoncello por encima de los profiteroles y a decorar con viruta de chocolate blanco y cascara de limón.