Refrescante sorbete de mandarina

Name: Refrescante sorbete de mandarina
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: ¾ litro de zumo mandarina; 250 gr. de azúcar; 1 dl. de agua; 1 cucharadita de vodka

Refrescante sorbete de mandarina - foto 2

Postre

2 porciones

Fácil

35 min

687 Kcal

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Ingredientes

¾ litro de zumo mandarina
250 gr. de azúcar
1 dl. de agua
1 cucharadita de vodka

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Hacer un almíbar con el agua y el azúcar. Una vez hecho retirar del fuego y enfriar. Una vez frío añadir el zumo mandarina y poner en la heladora. Dejar hacer.
Una vez hecho guardar en congelador hasta el momento de su utilización.
En caso de no utilizar heladora, que es como yo lo hago, ya que no tengo, lo ponemos en un recipiente a helar y cuando esté a medio congelar lo sacamos,
Lo removemos bien o lo batimos para romper los cristales y volvemos al congelador. Podemos hacer esto otra vez más y dejar hasta que esté helado.
Servir en copas, vasitos y si se desea batirlo con una cucharadita de vodka por persona, adulta, claro.