Semifrio de frambuesa

Name: Semifrio de frambuesa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 plancha de bizcocho de brazo; 300 g de mermelada de frambuesa; 650 ml de nata; 180 g de azúcar; 4 hojas de gelatina

Postre

6 porciones

Fácil

1 hora

559 Kcal

Ingredientes

1/2 plancha de bizcocho de brazo
300 g de mermelada de frambuesa
650 ml de nata
180 g de azúcar
4 hojas de gelatina

Costo estimado: 5.14€ (0.86€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

Deshidratamos las hojas de gelatina en agua durante 5 minutos.
De los 650 ml de nata cogemos 50 ml y la calentamos en el momento que hierva apartamos del fuego y añadimos la gelatina bien escurrida y mezclamos hasta que este disuelta, se la añadimos al mermelada mezclándolo bien y reservamos.
Montamos la nata con el azúcar y le vamos añadiendo muy despacio la primera mezcla.
Cogemos un aro redondo o individuales, le ponemos de base el bizcocho, forramos el alrededor del aro, vertemos la mezcla y lo guardamos en el congelador 24 horas.
A la hora de sacarlo cubrimos la parte de arriba con mermelada de frambuesa.