Sopa del niño(postre Navidad)

Name: Sopa del niño(postre navidad)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 150 grs de almendra molida ( la tostamos en una sarten o en el horno,con cuidado de que no se nos queme); 125 grs de azúcar; 1 ltr de leche; Peladuras de limón y canela en rama , para aromatizar

Postre

2 porciones

5 min

Fácil

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Ingredientes

150 grs de almendra molida ( la tostamos en una sarten o en el horno,con cuidado de que no se nos queme)
125 grs de azúcar
1 ltr de leche
Peladuras de limón y canela en rama , para aromatizar

Preparación

Ponemos la leche con el azúcar , la canela en rama y la peladura de limón al fuego cuando empieza a hervir añadimos la almendra molida y tostada ,
Dejamos que hierva unos 5 minutos a fuego medio y removiendo de vez en cuando.
Retiramos la rama de canela y la peladura del limón y la pasamos a la sopera para servir.

Se puede tomar templada o fría a mi me gusta mas un poco templada .
Http://jugandoenmicocina.blogspot.com/2011/12/sopa-del-nino.html

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