Suspiritos de amante deliciosos

Ingredientes

• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 8 quesitos tipo caserío
• 50 g de azúcar
• 2 huevos
• Masa quebrada
• Azúcar glas para espolvorear

Preparación

• Poner un cazo al baño maría, introducir en el la mantequilla, el azúcar y los quesitos, removiendo hasta su completa disolución.
• Batir los huevos e incorporarlos a la mezcla anterior, bajar el fuego y remover hasta que veamos que la mezcla engorda, en este momento retiramos del fuego.
• Hacer las tartaletas, para ello utilice un envase de masa quebrada congelada, forre unos pequeños moldes con ella y poner encima otro molde para que la masa no subiese. Las meter en el horno precalentado a 200º durante 15 minutos.
• Una vez horneadas las dejar enfriar y rellene hasta el borde con la mezcla anterior. De nuevo al horno pero solo con el grill durante unos 10-15 minutos o hasta que veamos que cogen un bonito color dorado.
• Dejamos enfriar y decoramos con azúcar glas. Podemos hacer la base también con hojaldre o podemos comprar las tartaletas ya hechas y simplemente rellenarlas con esta rica crema.
  Duraran menos que un suspiro, os lo aseguro!

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