Tarta de chocolate sin azucar

Ingredientes

• 200 g de galletas Gullón Diet fibra sin azúcar
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 250 g de chocolate Valor negro sin azúcar
• 2 sobres de cuajada
• 1 l de leche
• Un molde desmontable de unos 24 cm de diámetro

Preparación

• Triturar con la thermomix las galletas 20 sg velocidad 8.Echar la mantequilla reblandecida y poner 1 minuto,37º,velocidad 4.Con esta pasta de galletas forrar la base de un molde desmontable y aplastar bien con la mano o con el cubilete.
• Dejar en la nevera mientras que hacemos la crema.En el vaso sin lavar echar el chocolate troceado en porciones y triturar 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.
• Añadir la leche y los sobres de cuajada y programar 10 minutos,100º a velocidad 3.Verter sobre la base y dejarlo cuajar por lo menos 4 ó 5 horas en la nevera.Y ahora quiero dar las gracias a Dulcegimena por acordarse de mi para un premio.

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