Tartaletas de nectarina

Name: Tartaletas de nectarina
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Hojaldre; 2 nectarinas; 2 cdita de miel; Romero; 1 yema de huevo; 1 cda de nata; helado para acompañar

Tartaletas de nectarina, miel y romero. Una verdadera delicia

Postre

2 porciones

15 min

30 min

Fácil

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2
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Ingredientes

Hojaldre
2 nectarinas
2 cdita de miel
Romero
1 yema de huevo
1 cda de nata
helado para acompañar

Preparación

Estirar la masa y cortar 2 círculos.
Colocarlos sobre una hoja de papel vegetal, picar la base con un tenedor e reservar en la nevera.
Calentar el horno a 200°C.
Lavar, pelar las nectarinas y cortarlas en gajos.
Calentar la miel y el romero en una sartén, añadir las nectarinas cortadas y cocer a fuego bajo unos 10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando para que se mezclen con la miel. Dejar que el jugo de la fruta reduzca casi totalmente y apartar del fuego.
Colocar las nectarinas en círculo sobre los discos de hojaldre, pincelar con la miel que quede en la sartén (o con un poco más de miel).
Mezclar una yema de huevo con 1 cucharada sopera de nata y pincelar las tartas con las yema/nata.
Hornear durante aprox. 20 minutos hasta que estén doradas.

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