Torta de almendras sin gluten ultra húmeda y reconfortante

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Postre

6 porciones

Fácil

35 min

386 Kcal

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¿Conoces L'amandier? Si no es así, ¡tiene que probar urgentemente este postre de origen francés a base de almendras! Con una textura extra ligera y un sabor inigualable que conquistará tu paladar. Además de ser absolutamente deliciosa, esta tarta no contiene gluten, ideal para las personas con intolerancias o alergias. Porque sí, se puede disfrutar de postres incluso sin harina de trigo, y esta deliciosa torta está aquí para demostrarlo :-) Sigue los pasos para hacerla aquí mismo ↓↓

Ingredientes

• 3 huevos
• 100 gr de azúcar blanco
• 150 gr de almendra en polvo
• 1 cucharadita de extracto de almendra amarga
• 75 gr de mantequilla
• 25 gr de almendras laminadas

Materiales

• Molde redondo de 17 cm de diámetro

Preparación

• Mezclar los huevos y el azúcar hasta que palidezcan. Añadir la almendra en polvo, el extracto de almendra y mezclar bien. Por último, incorporar la mantequilla derretida.
• Verter la masa en un molde engrasado.
  
• Espolvorear con almendras laminadas.
• Hornear durante 30 minutos en un horno precalentado a 180°C.
  
• Y eso es todo, ¡puedes espolvorear con azúcar glas antes de servir!

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