Tuppers con sabor: 9 recetas que te alegrarán la jornada laboral
¿Harto del sándwich aburrido o del plato de microondas engullido a toda prisa en el trabajo? La buena noticia es que bastan unas cuantas ideas bien pensadas para convertir la pausa del almuerzo en un momento de bienestar. No hace falta ser un chef ni disponer de tres horas libres: estas recetas son caseras, fáciles de preparar, se meten en una caja y ¡a disfrutar estés donde estés!
Aquí tienes 9 ideas sencillas, coloridas y sabrosas para comer bien, incluso en el trabajo:
1. Clafoutis salado con tomates cherry y atún
Jugoso, suave y con un toque mediterráneo, este clafoutis es perfecto para una comida práctica y deliciosa. Solo necesitas mezclar huevos, un poco de harina, leche, atún en lata y tomates cherry. Al horno… ¡y listo! El resultado es una textura ligera entre flan y tarta, ideal para llevar en un tupper.
➡ Receta completa ❘ Clafoutis salado
2. Envoltura suave de huevo y queso feta
¿Buscas una comida fresca, rápida y nutritiva? Este wrap es una gran opción. Huevos duros, queso feta desmenuzado, yogur natural o queso fresco, algunas hierbas y un chorrito de limón: todo enrollado en una tortilla. Se prepara en minutos y aguanta perfectamente de un día para otro.
➡ receta completa | Envoltura suave de huevo y queso
3. Ensalada de pasta con crema de aguacate, almendras y tomates cherry
¿Quién dijo que la ensalada de pasta tiene que ser aburrida? En esta versión, la pasta se mezcla con una suave crema de aguacate, un toque de limón y almendras que aportan un contraste delicioso. Los tomates cherry añaden un punto dulce y el conjunto queda perfecto para llevar.
➡ Receta completa | Ensalada de pasta
4. Quiches de tortilla pequeños
¿No tiene masa quebrada a mano? No hay problema.Estas mini quiches se hacen usando tortillas de trigo como base. Solo tienes que rellenarlas con lo que tengas en la nevera: restos de verduras, un poco de queso, un huevo batido… Al horno unos diez minutos, y listo.
➡ Receta completa | Quiches de tortilla pequeños
5. Nasi goreng: el salteado de arroz antigastap de Indonesia
El nasi goreng es la receta perfecta para convertir restos de arroz en un plato completo y lleno de sabor. Basta con saltearlo con verduras como zanahorias, puerros y cebolla, añadir un poco de salsa de soja y, si quieres, un huevo. Se transporta sin problema y se recalienta genial.
➡ Receta completa ❘ Nasi goreng
6. Tarro de ensalada vegetariana
Práctica, vistosa y muy cómoda de llevar. Solo tienes que colocar en un tarro de cristal capas de garbanzos, quinoa, verduras crudas de colores, una vinagreta en el fondo (para que no humedezca el resto) y un toque de queso o semillas para darle más textura. Se prepara con antelación y, antes de comer, solo hay que agitar.
➡ Receta completa | Ensalada de bote vegetariana
7. Ensalada de cuscús fresca y colorida
Parecida al tabulé, pero más generosa. Esta ensalada de cuscús se prepara en minutos con sémola fina, verduras frescas como pepino, pimiento y cebolla roja, hierbas aromáticas y un chorrito de aceite de oliva y limón.
➡ Receta completa | Ensalada de cuscús fresca y colorida
8. Garbanzos al curry
Un plato reconfortante, lleno de sabor y completamente vegetal. Se prepara en poco tiempo, se conserva bien y es muy fácil de recalentar. Acompañado con arroz o sémola, es una comida equilibrada y saciante.
➡ Receta completa | Garbanzos al curry
9. Gratinado de puerro, jamón y queso
Perfecto para días largos en los que apetece algo casero y reconfortante. El puerro queda tierno, el jamón le da un toque sabroso y el queso aporta cremosidad. Puedes prepararlo en raciones individuales o en un recipiente grande para luego cortarlo en porciones. Se recalienta sin problema y queda genial con una ensalada verde.
➡ Receta completa | Gratinado de puerro, jamón y queso
En pocas palabras
Estas recetas están diseñadas para simplificar tus almuerzos y, al mismo tiempo, permitirte disfrutar de una buena comida casera sin estrés. Son fáciles de preparar con antelación, fáciles de transportar y, sobre todo... dan ganas de decir no a la comida procesada.
¿Cuál vas a probar primero? Y si tienes tus propios trucos para la fiambrera, no dudes en compartirlos :)
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Adèle