Cena lista en menos de 30 minutos: ¡7 recetas fáciles, rápidas y sabrosas para cualquier ocasión!
Después de un largo día de trabajo o una apretada agenda, lo último que queremos es pasar horas en la cocina preparando la cena. Pero eso no significa que tengas que renunciar a una comida sabrosa y satisfactoria.
Teniendo a mano las recetas adecuadas, puedes disfrutar de platos deliciosos en sólo 30 minutos (en algunos casos incluso menos), sin estrés y con el mínimo esfuerzo. Esta recopilación de recetas está pensada para ti (y para mí), que quieres regalarte una cena sabrosa sin sacrificar tu valioso tiempo. Te mostramos 7 ideas de cenas fáciles, rápidas y sabrosas, perfectas para cualquier ocasión: desde una cena familiar a una comida improvisada con amigos, pasando por una velada romántica o simplemente un momento de mimo culinario para uno mismo.
1. Croque monsieur en freidora de aire
¿Te apetece un croque-monsieur súper crujiente listo en un abrir y cerrar de ojos? Con la freidora de aire, puedes decir adiós a las largas esperas en el horno: en sólo unos minutos, te espera la versión mejorada (y afrancesada) del tradicional sándwich mixto, cremoso e irresistible. Con su sedosa bechamel y su generosa capa de queso gratinado, cada bocado será una auténtica explosión de sabor.
Receta completa | Croque monsieur en freidora de aire
2. Espaguetis al vino tinto
No es una receta muy habitual y eso la convierte en una idea genial para las grandes ocasiones. Este plato de pasta, muy típico de la región italiana de Calabria, tiene la particularidad de que la pasta se comienza cociendo en agua (hasta aquí todo normal) pero la termina en una mezcla de vino tinto, tomate concentrado y guindilla. Por eso, también se conocen como espaguetis borrachos o ebrios; aunque, un italiano lo llamaría Spaghetti al "fuoco di Bacco", haciendo referencia al Dios griego del vino: Bacco. El plato está listo en sólo 20 minutos.
Receta completa | Espaguetis al vino tinto
3. Buñuelos de calabaza en freidora de aire
Con unos pocos ingredientes sencillos y económicos, puedes preparar rápidamente una deliciosa receta vegetariana perfecta para cualquier cena. El dulzor de la calabaza combina de maravilla con las notas aromáticas del romero y la nuez moscada, creando una combinación de sabores irresistible. ¿Lo mejor? se preparan en sólo 30 minutos.
Receta completa | Buñuelos de calabaza en freidora de aire
4. Udon con gambas y salsa de cacahuete picante
Si se te antoja un plato de sabor asiático que te caliente el corazón (¡y puede que incluso un poco la boca!), pero no quieres llamar al restaurante chino ni pasarte horas en la cocina preparando sushi, ¡esta receta es para ti! Los Udon con gambas y salsa de cacahuete picante se preparan en un santiamén.
Receta completa | Udón con gambas y salsa de cacahuete picante
5. Gratinado de tortillas con jamón, espinacas y mozzarella
¿Tienes unas tortillas de trigo (sí, sí, las típicas para hacer quesadillas) en la despensa y no sabes cómo utilizarlas? Conviértelas en un original plato gratinado. Con unos pocos ingredientes como jamón cocido, espinacas y mozzarella, puedes apañarte esta delicia. Ideal para esas noches en las que apetece algo sabroso sin complicarse la vida.
Receta completa | Gratinado de tortillas con jamón, espinacas y mozzarella
6. Tamago sando
El tamago sando, el famoso sándwich de huevo japonés, es un clásico del konbini. Este sándwich, tan sencillo como irresistible, se elabora con huevos duros perfectamente cocidos, machacados hasta conseguir una consistencia cremosa y mezclados con mayonesa (la mayonesa japonesa es la mejor). Una idea excelente para salir del típico sándwich de jamón y queso o de atún y tomate.
Receta completa | Tamago sando
7. Arroz integral con brócoli y gambas
Si buscas una cena sana, equilibrada y rápida de preparar, el arroz integral con gambas y brócoli es la opción perfecta. Puedes personalizarlo fácilmente con otras verduras de temporada, haciendo que el plato sea siempre diferente y se adapte a tus gustos. Aquí te proponemos una versión clásica, pero si quieres intensificar el sabor, puedes enriquecerlo con una salsa: teriyaki para un toque agridulce, o salsa coreana picante para una nota más atrevida y fuerte.
Receta completa | Arroz integral con brócoli y gambas
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Daniele
