Por fin una crema para untar con sabor a café! Con chocolate y avellanas

Name: Por fin una crema para untar con sabor a café! con chocolate y avellanas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 150 gr de avellanas; 100 g de chocolate negro para postres; 1 cucharada de café soluble; 1 pizca de sal

Amantes del café, estamos de enhorabuena porque os traemos la receta de una crema untable que revolucionará vuestros desayunos y meriendas. A la clásica combinación de chocolate y avellanas, añadimos el intenso e inimitable sabor a café. Esta crema es perfecta para tomar sola, rellenar bizcochos, crepes, para hacer coberturas de galletas o para untar sobre una tostada.
Si eres cafetero, no lo dudes y déjate sorprender por el agradable sabor de esta crema que hacemos con apenas 3 ingredientes.

Acompañamiento

4 porciones

5 min

15 min

10 min

Fácil

388 Kcal

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Ingredientes

150 gr de avellanas
100 g de chocolate negro para postres
1 cucharada de café soluble
1 pizca de sal

Costo estimado: 4.75€ (1.19€/porción)

Materiales

papel sulfurizado (papel de horno)
licuadora/picadora/mixer
bote hermético

Preparación

Precalentar el horno a 200°C. Colocar las avellanas en una bandeja de horno en la que habremos puesto papel sulfurizado. Cocinar las avellanas durante 10 minutos.
Sacar la bandeja del horno y dejar enfriar. Cuando las avellanas estén frías, frótalas con las palmas de las manos para retirar la piel. Derretir el chocolate. Puedes hacerlo en el microondas o al baño maría.
En el vaso de la picadora, poner: avellanas tostadas y peladas + el chocolate fundido + el café molido + la sal. Licuar hasta obtener una crema homogénea.
Verter en un bote con cierre hermético y listo! Ya podemos disfrutar de nuestra crema de untar con sabor a café!

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Consejos y trucos:

No consideramos necesario añadir azúcar a esta receta, ya que la mayoría de los chocolates para postres son lo suficientemente dulces; pero si prefieres una crema más dulce no dudes en añadirle un poco de azúcar. Ve probando hasta que el sabor se adecúe a tus gustos. Agrega el azúcar después de haber añadido la pizca de sal ya que esta actuará como potenciador de sabor.