Bocaditos de carrilleras en hojaldre

Ingredientes

• Hojaldre fresco
• Carrillera ya cocinada
• Queso de untar
• Cebollino
• Hierbas provenzales secas
• orégano
• pimienta negra recién molida
• Avellanas
• 1 huevo batido
• semillas de sésamo

Preparación

• En un bol ponemos el queso de untar y agregamos las hierbas y especies: cebollino picado, semillas de sésamo, orégano, hierbas provenzales secas y pimienta negra recién molida.
• Mezclamos bien. A la mezcla anterior echamos las avellanas picadas o el fruto seco elegido y mezclamos bien.
• Fileteamos las carrilleras. Extendemos el hojaldre y cortamos tiras de 5 cm de ancho y el largo que deseemos.
• Ponemos encima de cada trozo de hojaldre un trozo de carrillera y un poco de la mezcla de queso con las hierbas. Envolvemos la carne y el queso con el hojaldre formando un bocadito pequeño.
• Precalentamos el horno a 180º. Colocamos los bocaditos en una placa de horno y pintamos con huevo batido.
• Metemos al horno durante 15 minutos, hasta que el hojaldre este dorado. Servimos templados o frios al gusto.
• Aquí os dejo el logo del concuros y os animo a participar que aún queda unos días.

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