Bocaditos de pizza rellenos de tomate, jamón y mozzarella

Ingredientes

• 1 masa de pizza
• 2 lonchas de jamón
• 6 cucharaditas de salsa de tomate
• 4 cucharadas de queso mozzarella rallado
• Pimienta
• Orégano
• 1 huevo
• Semillas de amapola
• Sésamo

Materiales

• 1 rodillo
• 1 cuchillo
• 1 pincel de repostería

Preparación

• Desenrolla la masa de pizza y córtala en 4 trozos. Formar bolas con la masa y extender en círculos u óvalos.
• Hacer una hendidura a la izquierda y otra a la derecha.
  
• Untar 1 cucharadita de salsa de tomate en el centro, dejando un poco de espacio en los bordes. Sazonar con pimienta y espolvorear con orégano.
• Agregar el jamón cortado en trozos pequeños y cubrir con mozzarella rallada.
  
• Doblar el borde izquierdo sobre el relleno y luego el derecho. Unir los bordes superior e inferior.
• Repetir la operación con los demás círculos/ovalos de hojaldre y, a continuación, colocar en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.
  
• Untar los panecillos con huevo batido. Espolvorear con orégano, semillas de amapola y sésamo. Añadir queso mozzarella en el centro para una textura aún más fundente.
• Hornear a 180°C durante 35 minutos. Comprobar el punto de cocción. Y eso es todo, ¡tus bocaditos estilo pizza están listos!
  

Consejos y trucos

Conservación:
Guarda estos bocaditos en un recipiente hermético en el frigorífico durante 1 o 2 días.

¿Qué relleno utilizar?
Puedes rellenar estos bocaditos estilo pizza con salsa de tomate, jamón y mozzarella rallada, pero también con queso fresco y salmón, por ejemplo, o con queso y espinacas frescas. No dudes en adornar tus rollitos con sus ingredientes favoritos.

¿Puedo utilizar hojaldre?
Por supuesto, puedes utilizar hojaldre para esta receta si deseas hacer hojaldres con una forma original. En este caso, corta círculos directamente del hojaldre.

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