Croquetas de puchero de la abuela

Ingredientes

• 700g de harina
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajos
• el pollo o pechugas del puchero
• chorrito de aceite de oliva
• pastilla de avecren
• 3 huevos
• pan rallado
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de agua

Materiales

• - salten con gran capacidad
• - cucharon
• - 2 platos
• - freidora

Preparación

• Se trocea el pollo en trozos muy pequeño teniendo cuidado que no se cuele ningún hueso.
• Se pone a sofreír el ajo y la cebolla cortado muy pequeñito a fuego medio, cuando este doradito se le añade el pollo y el ávecren
• Cuando este todo bien sofrito se le añade el vaso de agua y después el de leche, empieza a remover y vas añadiendo la harina poco a poco mientras vas removiendo.
  Así hasta que se haga una masa hemogénea
• Se deja enfriar 12 hora en el frigorífico
• Después se va haciendo la croquetas con su forma
• Y se hecha en uno de los platos huevo y en otro pan rallado y se pasa cada una de las croquetas primero por huevo y despues por el pan rallado
• Y por último se fríen.
  YA SE PUEDE COMER

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