Pincho de cecina y huevín

Ingredientes

• Pan.
• Ajo.
• Tomate.
• Cecina (de la buena).
• Un huevo de codorniz.
• Pimienta de cayena en polvo para decorar.

Preparación

• Cortamos pan para tostar de un grosor mediano. Después de tostado, frotamos con un diente de ajo y posteriormente con un tomate natural. Añadimos por encima la cecina cortada en virutas (con cuchillo, por favor).
• Sobre todo lo anterior, añadimos un huevo frito de codorniz. Para finalizar, espolvoreamos con un toque de pimienta de cayena.

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