Cortamos pan para tostar de un grosor mediano. Después de tostado, frotamos con un diente de ajo y posteriormente con un tomate natural. Añadimos por encima la cecina cortada en virutas (con cuchillo, por favor).
Sobre todo lo anterior, añadimos un huevo frito de codorniz. Para finalizar, espolvoreamos con un toque de pimienta de cayena.
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