Recetas de cecina

17 recetas

Brocoli salteado con anacardos, cecina y philadelphia

(44 votos), (15) , (542)

Entrante Medio 25 min

Ingredientes: 2 cogollos de brócoli 150 g de cecina o jamón serrano 50 g de anacardos 100 ml de nata liquida 250 g de Philadelphia Finas Hierbas sal, aceite de...

Cecina casera con hierbas

(23 votos), (6) , (243)

Aperitivo Fácil 20 min 11 kcal

Ingredientes: pieza* de carne de ternera de 500 gr 1 kg de sal gorda pimienta hierbas de provenza * (La pieza de carne forma parte de la "Tapa": parte tierna y...

Canutillos de cecina, foie y membrillo

(19 votos), (338)

Entrante Fácil 15 min 517 kcal

Ingredientes: 4 lonchas finas de cecina (largas) 180g mousse de foie de pato (180g-200g) 150g dulce de membrillo (El mío casero ; podéis ver la receta aquí).

Ensalada de cecina, rúcula y mandarina

(10 votos), (3) , (215)

Entrante Medio 1 h 10 m 210 kcal

Ingredientes: Para la ensalada: 200 gramos de cecina en lonchas finas. 2 mandarinas. 1 cebolla morada. 100 gramos de tomates secos. 200 gramos de rúcula. Sal al...

Cecina huasteca

(8 votos), (4) , (3)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Mezclar 1/2 taza de jugo de naranja agria, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de sal, 3 dientes de ajo picados.

Aperitivos, canapés y entremeses rápidos con embutidos y chacinas

(14 votos)

Los embutidos, tanto los de cerdo como los de carne de vacuno, son perfectos para unas tapas, un aperitivo o una cena de picoteo. Presentados en una tabla de embutidos está muy bien pero podemos sacarle mucho más partido. Recopilamos para ti las mejores recetas a...

Pincho de cecina y huevín

(3 votos), (19)

Aperitivo Fácil 20 min 359 kcal

Ingredientes: Pan. Ajo. Tomate. Cecina (de la buena). Un huevo de codorniz. Pimienta de cayena en polvo para decorar.

Receta cecina de pollo

(1 voto), (1) , (4)

Plato Medio 20 min 50 min

Ingredientes: 70 g de filete de pollo/ pechuga de pollo 150 g de jamon rosado entero 125 g de jamon crudo 2 huevos 10 hojas de albaca sal, pimienta a gusto...

Ensalada de cecina y piquillos

(36 votos), (5) , (100)

Plato Fácil 5 min

Ingredientes: Lechuga (en este caso, iceberg) Cecina Pimientos del piquillo Nueces Sal AOVE Vinagre de manzana Vinagre de Jerez

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Ensalada de alubias blancas con cecina

(4 votos), (17)

Plato Fácil 35 min 328 kcal

Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 350 gr. de alubias blancas. 4 lonchas de cecina. 80 gr. de canónigos. 1 cebolleta. 6 tomates secos hidratados. 2...

Arroz chaufan de cecina y pollo

(2 votos), (8)

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 4 huevos 250 gr de cecina en cubitos jamón serrano 4 tazas de arroz una especie de salsa de soja un poquitín de agua 2 cdas de sillau 1 cdita de...

Tostas variadas con base de salmorejo

(117 votos), (521)

Entrante Fácil 10 min 136 kcal

Ingredientes: Pan o tostas de tu elección Para salmorejo : Tomate Pan Ajo Aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre Cecina de León ( qué olor, y qué sabor .. ; o...

Carpaccio de bresaola con rúcula y parmesano

(59 votos), (11) , (203)

Entrante Fácil 5 min 122 kcal

Ingredientes: 100 gr de bresaola en rodajas muy finas. Podéis utilizar cecina que no esté demasiado curada Queso parmesano Rúcula Sal en escamas Aceite extra...

Tacos villamelon

(33 votos), (1) , (4)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 kg de cecina en fajitas angostas 700 gr de chorizo desgranado 250 gr de chicharrón trozado en pedasos chicos 2 cebollas en juliana 2 tazas de...

Risotto de mote con charqui

(13 votos), (3) , (29)

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 1 cebolla pequeña picada fina 1/2 cucharada de mantequilla 1 diente de ajo picado 80 grs de charqui (o cecina seca) 1 y 1/2 taza de mote ( o maíz)...

Empanada de cecina

(2 votos), (22)

Entrante Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: Masa de Hojaldre 2 láminas Mermelada de tomate 2 o 3 cucharadas soperas Queso roquefort 200 gr Cecina 150 gr

Tosta de gulas

(2 votos), (51)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: pan de millo con pasas 1 huevo cebollino aceite gulas harina cecina

Ensalada de berros, tomates, fresas y cecina

(1 voto), (59)

Entrante Fácil 20 min

Ingredientes: 1 sobre de 50 gramos de cecina de ciervo 200 gramos de berros frescos 100 gramos de brotes de rábanos 100 gramos de fresas 100 gramos de tomates...

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