Tartaletas de espárragos con queso

Name: Tartaletas de espárragos con queso
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: -3 paquetes de 12 tartaletas pequeñas; 500 g de espárragos trigueros; 1 cebolla; 1 huevo; 50 ml de leche; 100 g de queso gruyere; 30 g de queso parmesano; pimienta negra; sal

Aperitivo

4 porciones

Medio

25 min

Ingredientes

3 paquetes de 12 tartaletas pequeñas
500 g de espárragos trigueros
1 cebolla
1 huevo
50 ml de leche
100 g de queso gruyere
30 g de queso parmesano
pimienta negra
sal

Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Picaremos cebolla y Los espárragos cortaremos en tiras de 1 cm. Con Un poco de aceite de oliva sofreiremos Hasta lo queden así pochados del fuego y retiraremos.
Separaremos las puntas los espárragos Poder párr decorar las tartaletas.
En un tazón, El Huevo mezclaremos con leche y Lo batiremos bien.
Rallaremos Quesos y los los los añadiremos espárragos. Añadiremos ha Continuación El huevo batido Hasta los espárragos que queden Cubiertos.
Salpimentaremos no tiene empezaremos Rellenar las tartaletas.
Cubriremos Cucharada con Una salsa y colocaremos la punta a punta en triguero. Si quereis podeis Also Poner Un poco de queso rallado.
Cuando las Tengamos Todas Las calentaremos En El horno UNOS 10 minutos. Hasta así doradas Esten.