Batir las yemas hasta que estén blanquecinas,añadir la almendra,la leche condensada y mezclar. Poner al fuego sin parar de remover hasta obtener una masa espesa y que se despegue de los bordes.
Retiramos del fuego y echamos sobre una bandeja o un plato. Dejamos enfriar. Una vez fria , hacemos bolitas del tamaño de una nuez, que pasaremos por azúcar y ponemos en capsulas de papel.
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Buenisimo