Bocaditos de merluza al horno

Name: Bocaditos de merluza al horno
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gr de filetes de merluza (u otro pescado blanco sin espinas); 1 cebolla; 50 gr de limón encurtido; 1 diente de ajo; 1 cucharada de cilantro picado (o perejil); 1 cucharada de comino; Pimienta (al gusto); Sal (al gusto)

Entrante

6 porciones

Fácil

20 min

92 Kcal

¡No es fácil conseguir que los más pequeños (y algunos mayores) coman pescado ...! Pero por suerte, en Petitchef tenemos más de un truco bajo la manga ;-) La idea de hoy es transformar la merluza en unos apetecibles bocaditos de pescado al horno que les parecerán mucho más atractivos a la hora del almuerzo. Sólo tendrás que acompañarlos con una salsa de yogur del tipo Tzatziki y listos para ¡devorar con las manos! Te contamos cómo hacerlos.

Ingredientes

500 gr de filetes de merluza (u otro pescado blanco sin espinas)
1 cebolla
50 gr de limón encurtido
1 diente de ajo
1 cucharada de cilantro picado (o perejil)
1 cucharada de comino
Pimienta (al gusto)
Sal (al gusto)

Costo estimado: 8.23€ (1.37€/porción)

Materiales

Mixer o licuadora

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Triturar la cebolla, el ajo y el limón encurtido con mixer o licuadora.
Añadir los filetes de merluza y volver a triturar.
Añadir la pimienta, la sal, el cilantro picado y el comino. Volver a triturar.
Preparar una bandeja de horno con papel de hornear. Formar bolas de masa con la ayuda de dos cucharas soperas (o con las palmas de la manos untadas con un poco de aceite de oliva) y colócalas ordenadamente sobre el papel de horno.
Hornear 200°C durante 10 - 15 minutos.
Y listo ¡tus bocaditos de pescado están listos!

Consejos y trucos

¿Puedo utilizar pescado congelado para hacer receta?

Sin problema, sólo asegúrate de descongelarlo completamente antes de empezar a cocinar.

¿Puedo cocinar esta receta en una sartén?

Puedes cocinar estos bocaditos de pescado en una sartén con un poco de aceite. Hazlo a fuego medio durante unos diez minutos aproximadamente, dándoles la vuelta para que se hagan por todos lados.