Ensalada 4 estaciones

Preparación

• Cuece el huevo unos 10 mts en agua hirviendo.
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  Lava y escurre muy bien el tipo de lechuga que hayas elegido, y disponla en una fuente. Si la remolacha, zanahoria, y apio son en conserva, te aconsejo que los enjuagues un poco, para quitar el sabor fuerte que traen.
  Empieza a colocar los ingredientes, respetando los huecos de cada uno de ellos:
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  En las uniones, coloca unos ricos y diuréticos espárragos...
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  ... el huevo duro en el centro, que nos va a aportar el toque de calcio...
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  ...y las sanas proteinas y aporte de Omega 3, que nos proporciona el atún.
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  Aliña todo con sal, vinagre, y AOVE ( 1 parte de vinagre x 3 partes de aceite ).