Ensalada 4 estaciones

Ingredientes

• 250 gramos de lechuga iceberg, col, lombarda y zanahoria rayada
• 200 gramos.1 bote de espárragos blancos
• 2 huevos cocidos
• 150 gramos de caballa en aceite de oliva
• 3 tomates pelados y cortados
• 3 cucharas de aceite oliva
• 1 toque de vinagre de manzana
• 1 toque de sal maldon en escama ahumada

Preparación

• Cocer los huevos
• En un vol ponemos los ingrediente removemos bien y emplatamos en un plato ovalado para ensaladas colocamos la caballa, los huevos cortados y los espárragos blancos

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