Ensalada 5 estrellas

Ingredientes

• Lechuga variada (podéis usar las bolsas que vienen preparadas)
• Uva negra (mejor si es sin pepitas)
• Queso feta
• Lonchas de jamón serrano (yo usé el jamón curado de Gourmets en casa)
• Frutos secos variados (yo como no puedo comer frutos secos utilicé semillas de girasol y calabaza)
• Aceite de oliva virgen extra
• Crema de modena

Preparación

• Lavar la lechuga y escurrir muy bien, pone en una ensaladera y añadir el queso feta muy picado, la uva partida por la mitad y los frutos secos. Ahora poner las lonchas de jamón entre dos papeles de cocina (abajo foto explicativa) y meter en el microondas a media potencia en intervalos de 30 segundos hasta que veáis que empieza a quedar crujiente.
  
  Cortar con unas tijeras en tiritas y poner en la ensaladera junto con el resto de ingredientes. Aliñar con el aceite, la crema balsámica y listo!

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