En primer lugar rallaremos los tomates, incorporaremos el aceite de oliva, sal, pimienta y unas gotas de limón, lo batiremos enérgicamente con la ayuda de una barilla o batidor.
Colocaremos este conjunto en la base de un plato plano, colocar las láminas de bacalao, agregar unas gotas de limón, aceite de oliva, seguido y siempre al momento de que vayamos a servir el plato, la pimienta rosa machacada, el cebollino, los germinados, lascas de sal maldon, pimienta y por último los frutos secos, si queremos añadirle, este plato se acompaña muy bien con unas finas tostas de pan crujiente. .
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