Ensalada templada de pasta con gambas y champiñones

Name: Ensalada templada de pasta con gambas y champiñones
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 350 g de pasta; 150 g champiñones; 150 g gambas; 2 tomates maduros; apio; pimienta, sal y aceite de oliva

¡He aquí una entrada rica que goza con uno rebanada de panes!

Entrante

4 porciones

30 min

25 min

Fácil

Ensalada templada de pasta con gambas y champiñones

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Ingredientes

350 g de pasta
150 g champiñones
150 g gambas
2 tomates maduros
apio
pimienta, sal y aceite de oliva

Preparación

Lavar los champiñones y cortar en láminas finas, saltear los champiñones . Saltear las gambas con aceite de oliva, y cuando estén añadirlas a los champiñones.
Cocer la pasta en agua hirviendo salada hasta que este al dente.(Aprox. De 8 a 10 minutos).Escurrir.
Cortar los tomates en cuadritos y el apio picado.
Poner la pasta en una fuente y añadir los champiñones con las gambas, los cuadritos de tomate y el apio picado.

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