Todas las patatas llevan una cucharada de aceite, contra mas bueno el aceite mejor sabrán las patatas. La sal de le echa a lo último, una vez que las tengamos fuera de la freidora. Si queremos aderezar las patatas con alguna especia, de 5 a 10 minutos antes de terminar, abrimos y espolvoreamos la especia y la sal y volvemos a cerrar.