PECADO CAPITAL AL AJILLO SOBRE ALCACHOFAS RELLENAS

Preparación

• Limpiar las alcachofas, quitar las hojas más duras y espolvorear con limón ... cocinar hasta que estén tiernos. Freír el puerro en rodajas, los ajos finamente picados, cocinar el arroz con zanahoria en trozos pequeños y los guisantes, y cuando, por rotación con el puerro y el ajo.
• Batir un huevo, mezclar con el arroz y la sociedad, y rellenar con la mezcla de alcachofas. GM puso en menú con huevo a que termine de hacer, pero usted puede ponerlo en la sartén y cocine hasta que esté firme.
• El óvulo es plateado y sobre todo las alcachofas, las anguilas, que se conserva y que ya vienen con el ajo, de ahí el apodo de recetas.