Rollitos de primavera naturales (salmón y manzana)

Ingredientes

• 3 lonchas de salmón ahumado
• 1 manzana
• 4 láminas de arroz
• 8 hojas de perejil
• 2 hojas de lechuga

Materiales

• un plato de tartaleta (o bandeja para mojar las láminas de arroz)

Preparación

• Prepara todos los ingredientes para tenerlos a mano a la hora de rellenar los rollitos.
  - Manzana: pelar y cortar en láminas
  - Lechuga y perejil: lavar y escurrir
  - Salmón: corta en pequeños trozos o en láminas.
• Rellenar una bandeja del tamaño de las láminas y de agua templada.
  Remojar las láminas de arroz durante 10 segundos.
  
• Disponemos la lámina de arroz húmeda sobre una superficie, a ser posible, de madera ( típica tabla de cortar).
  Rellenar desde la parte superior, para así poder enrollar más fácil.
  Colocamos: lechuga, perejil, salmón y manzana.
• Una vez relleno, enrollamos la lámina sujetando bien los extremos, plegamos los bordes y terminamos de enrollar.
  
• Repite la operación con el resto de láminas. Y listo! ya sólo te queda mojar en salsa de soja (dulce o salada) y a disfrutar! :
  
  Bon appétit !

Consejos y trucos

Manzana: si no te gusta la mezcla dulce/salado, puedes sustituir la manzana por pepino.

Preguntas

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