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Tabulé de quinoa con anchoas

Una receta sana, ligera y llena de sabor. Emplatadas en cucharillas individuales quedan muy bonitas!

Entrante
3 porciones
10 min
12 min
Fácil
147 Kcal
Tabulé de quinoa con anchoas
  • (4.5/5 - 51 votos)
  • 2
  • 437
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Ingredientes

3
Costo estimado: 1.9€ (0.63€/porción)

Preparación

  • Para empezar ponemos a cocer la quinoa durante unos 12-15 minutos. Yo en los 100 gr. he mezclado quinoa blanca y negra para dar más color a este rico aperitivo.
  • Picamos finamente el pimiento, el pepino y la menta, y mezclamos junto con la quinoa cocida en un bol. Añadimos el aceite de oliva, el zumo de la lima y sazonamos. Mezclamos de manera envolvente hasta obtener una pasta homogénea y reservamos en frío.
  • Para montar nuestros aperitivos colocamos un poco del tabulé de quinoa y por encima colocamos una anchoa.
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 147Kcal
  • Carbohidratos: 8.2g
  • Grasa total: 10.1g
  • Grasa sat.: 1.4g
  • Proteínas: 3.2g
  • Fibras: 2.2g
  • Azúcar: 2.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (117g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo

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Tabulé de coliflor 100% vegano y sin gluten


Sacaelcucharon Sacaelcucharon

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Candia, 25/02/2016

Bueno otra idea gracias

(0) (0) Abuso
25/02/2016

Sano, sabroso, sencillo rico, completo y divertido

(0) (0) Abuso

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