Tortilla de patatas, cebollas y calabacín en microondas

Ingredientes

• 4 o 5 patatas
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1/2 calabacín
• oregano
• nata líquida
• 8 gr levadura royal
• sal y pimienta
• 4 huevos
• un poco de queso rallado

Materiales

• Microondas
• Molde circular

Preparación

• Cortaremos a dados un poco pequeños las patatas, cebollas y el calabacín. Pondremos las verduras en un recipiente apto para el microondas junto con el diente de ajo laminado.
• Salpimentamos y mezclamos bien y lo pondremos en el microondas durante 18 minutos a máxima poténcia, removiendo a los 9 minutos de cocción. En caso de que queden un poco duras las verduras, alargaremos la cocción un par de minutos más.
• Dejamos reposar unos 3 minutos. Aprovechamos para batir los huevos, junto con la nata, la levadura, el oregano. Salpimentamos y añadimos el queso. Mezclamos bien y añadimos a la mezcla de las verduras.
• Cogemos un molde circular y vertemos la mezcla obtenida y volvemos a poner en el microondas entre 6 y o minutos y ya la tendremos lista.

Consejos y trucos

Equipo de cocina

Preguntas

Fotos de miembros