Wok de fideos udon con verduras y salsa de ostras

Ingredientes

• 300 g de udon fresco
• salsa de ostras
• las verduras que más te apetezcan: nosotros usamos berenjena, calabacín, pimiento, champiñón y zanahoria.

Preparación

• Es muy fácil. Salteamos las verduras al wok, primero las que sean más duras como la zanahoria o el pimiento? El punto el que os guste, nosotros optamos por un punto no muy hechas así las verduras quedan crujientes y deliciosas. Añadimos la salsa de ostas, y dejamos todo a fuego medio en el wok unos cinco minutos.

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