Donas de crema de avellanas

Ingredientes

• 250 g Harina de fuerza
• 125 g leche
• 12 g de levadura fresca
• 50 g azúcar
• 35 g mantequilla
• 1 pizca de sal
• Nocilla

Preparación

• Se pone en el vaso de la th la leche, la levadura, el azucar, la sal y la mantequilla a temperatura ambiente, 2 minutos v1 37º.
• Añadir la harina mezclar y amasar 3 minutos v.espiga.Dejar levar en el vaso, una hora mas o menos, volver a amasar 2 minutos v.espiga.
• Sacar la masa, estirarla con un rodillo, como un centimetro de grosor, cortar circulos y lo hice con un vaso, poner un circulo, en el medio una cucharadita de nocilla y lo tapais con otro circulo.
• Ponerlos encima de papel de horno, a levar y lo puse dentro del horno a 30º.Cojerlos con cuidado y freirlos a fuego no muy fuerte que se queman.Cuando esten frios espolvorear azúcar glass.

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