Franuí caseros: mini bombones de frambuesa con cobertura de chocolate

Name: Franuí caseros: mini bombones de frambuesa con cobertura de chocolate
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 125 gr de frambuesas; 90 gr de chocolate blanco para repostería; 110 gr de chocolate con (especial postres)

Te presentamos la receta que está causando sensación en las redes: ¡Frambuesas bañadas en chocolate! Esta irresistible fruta cubierta con una doble capa de chocolate (blanco y con leche) se ha convertido en el dulce favorito de todos. Son perfectas para cualquier ocasión, especialmente como una merienda especial para los niños durante la vuelta al cole. Sigue estos sencillos pasos y prepáralas fácilmente en casa con tus hijos:

Mini bombones de frambuesa con chocolate

Merienda

4 porciones

10 min

Fácil

277 Kcal

(5/5 - 1 voto)

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

125 gr de frambuesas
90 gr de chocolate blanco para repostería
110 gr de chocolate con (especial postres)

Costo estimado: 3.5€ (0.88€/porción)

Materiales

Palillos de madera
Cacerola
Papel sulfurizado
Bol

Preparación

Fundir el chocolate blanco en el microondas durante aproximadamente un minuto, removiendo a los 30 segundos, o hacerlo al baño María.
Sumergir cada frambuesa individualmente en el chocolate blanco utilizando un palillo de madera.
Colocar las frambuesas sobre papel sulfurizado y reservar en el congelador durante unos diez minutos para que el chocolate blanco se endurezca.
Mientras tanto, derretir el chocolate con leche en el microondas o al baño maría.
Sacar las frambuesas del congelador y sumergir en el chocolate con leche hasta que estén bien cubiertas.
Colocar nuevamente sobre papel sulfurizado y volver a meter en el congelador durante unos diez minutos (no importa si se corre el chocolate, puedes retirar el sobrante cuando haya cuajado en el frigorífico).
¡Y llisto!

Informar sobre un error en el texto de recetas

Consejos y trucos:

¿Se pueden utilizar otras frutas en esta receta?
Sí, puedes sustituir las frambuesas por otras bayas como fresas, arándanos, moras o incluso rodajas de fruta como plátanos o manzanas, por ejemplo. Asegúrate de elegir fruta lo suficientemente firme como para soportar la cobertura de chocolate.

¿Puedo utilizar chocolate negro en lugar de chocolate con leche?
Sí, puedes sustituir el chocolate con leche por chocolate negro para obtener un sabor más intenso. También puede mezclar chocolate negro y chocolate con leche según tus preferencias :-)

¿Cómo conservar estos bombones de frambuesa y chocolate?
Conserva los Franui en el frigorífico para que se mantengan firmes y crujientes. Pueden conservarse hasta 2 días en un lugar fresco.

¿Se puede preparar esta receta con los niños?
Sí, esta receta es ideal para preparar con los más peques. Se divertirán mojando las frambuesas en el chocolate y colocándolas sobre papel sulfurizado. Es una forma divertida y sabrosa de pasar una tarde en familia.

¿Se pueden añadir otros ingredientes al "Franui"?
Por supuesto. Para que sea aún más delicioso, puedes añadirle ingredientes como copos de avellana, virutas de coco o incluso un poco de flor de sal antes de que el chocolate se endurezca.

¿Puedo utilizar chocolate blanco para la cobertura final?
Si te gusta el chocolate blanco, puedes utilizarlo para la cobertura final. Para variar, puedes incluso cubrir algunas frambuesas con chocolate blanco y otras con chocolate con leche.

¿Cómo puedo evitar que el chocolate se queme al fundirlo?
Para evitar que el chocolate se queme, derrítelo suavemente al baño maría o en el microondas, removiendo con regularidad. En el microondas, calienta en intervalos de 30 segundos para mantener el control del proceso de fusión.