Galletas sabor chiquilín

Name: Galletas sabor chiquilín
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 275 g de harina; 140 g de azúcar; 160 g de mantequilla; 60 g de coco rallado; 1 huevo; 3 cucharadas de leche

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Merienda

4 porciones

Fácil

1 hora

753 Kcal

Ingredientes

275 g de harina
140 g de azúcar
160 g de mantequilla
60 g de coco rallado
1 huevo
3 cucharadas de leche

Costo estimado: 2.43€ (0.61€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Batir en un bol el huevo y mezclar con el azúcar. Añadir la mantequilla y mezclar bien , incorporar la leche, el coco rallado y la harina , amasar hasta formar una bola de masa.
Si fuera necesario añadir más harina si se pega la masa a las manos.Envolver la masa en papel film y dejar en la nevera 1 hora aproximadamente. Sacar y coger la mitad de la mas , enharinar la mesa y el rodillo , estirar la masa.
Con un molde rectangular o de cualquier otra forma , cortar la masa e ir colocando en la bandeja del horno que tendrá colocado papel de hornear .Meter en el horno precalentado a 180ºC durante unos 15 minutos o hasta que estén algo doraditas.