Name: Magdalenas super esponjosas, de elenna de la ventana
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 160 g de mantequilla; 180 g de azúcar glass; 2 huevos; 380 g de harina; 1 sobre de levadura; 1 pizca de sal; 1/2 cucharada de nuez moscada; 1/2 cucharada de canela molida; 250ml de leche

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Ingredientes

160 g de mantequilla
180 g de azúcar glass
2 huevos
380 g de harina
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
1/2 cucharada de nuez moscada
1/2 cucharada de canela molida
250ml de leche

Costo estimado: 2.43€ (0.61€/porción)

Preparación

Pesar el azúcar y hacerla glass en vel. progresiva unos seg. Añadir la mantequilla y programar 2 minutos, vel. 2 temp. 37º.
Añadir los huevos y programar 2 minutos. vel. 3 y 1/2.
Añadir la harina tamizada, la levadura, la nuez moscada y la canela molida junto con la mitad de la leche.
Mezclar bien en vel. 6 unos seg. Añadir el resto de la leche y volver a batir unos seg. en vel. 6.
Repartir la masa en moldes y hornear 20 minutos