Aperitivo americano

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3 porciones

Medio

20 min

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Ingredientes

• hola a todos les va a encantar la siguiente bebida, la cual la saque de una pagina de alimentos y bebidas.
• ingredientes
• Cáscara de 3 limones
• Cáscara de 3 naranjas
• Granos de pimienta negra 12
• Clavo de olor 7
• Agua 3 l
• Azúcar 750 g
• Alcohol etílico 750 cc

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Preparación

• Procedimiento
  
  Seleccionar cítricos libres de tratamientos químicos (como fertilizantes o fungicidas); emplear las cáscaras sin rastros de membrana blanca. Machacar la pimienta y los clavos de olor.
  Colocar en un recipiente el agua, el azúcar, las cáscaras y las especias. Revolver hasta que el azúcar se disuelva. Agregar el alcohol y mezclar; tapar.
  Macerar 30 días en un lugar fresco y oscuro. Filtrar el extracto alcohólico con un colador de malla entrefina.
  Embotellar. Se puede consumir enseguida.
  Servir con abundante hielo molido y jugo de limón.
  
  Duración
  2 años en un lugar fresco, seco y oscuro
  
  Nota
  Para maceraciones como la de esta receta resultan prácticos los bidones de plástico de 5 litros.
  
  ****Adri**** "LAS RECETAS NO SON EXACTAS SE ADAPTAN A CADA UNO"

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