Bizcocho para tartas sin leche

Name: Bizcocho para tartas sin leche
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 6 huevos; 125 grs de harina; 125 grs de azúcar glas

Otro

1 porciones

Fácil

55 min

1361 Kcal

Ingredientes

6 huevos
125 grs de harina
125 grs de azúcar glas

Costo estimado: 1.13€ (1.13€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción25 min

Separar las claras de las yemas, batir las claras a punto de nieve, cuando falta poco para que esté bien montado, se va agregando el azúcar glas y seguir batiendo hasta que esté bien duro el merengue.
Romper las yemas y mezclarlas poco a poco con el merengue, después se incorpora la harina con movimientos envolventes, con cuidado para que no se baje el merengue. Meter en el horno previamente caliente a 170 grados.