COMO HACER ATOLE DE MASA

Name: Como hacer atole de masa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: ½ taza de masa de maíz o harina de maíz puede ser MASECA; 4 ½ tazas de agua o leche tibia; 1 churla de canela como de 5 cm o al gusto; 1 cucharada de extracto de vainilla; 2 piloncillos pequeños o azúcar al gusto o 3/4 taza de miel 100% pura

Sirva con pan mexicano.

Otro

4 porciones

10 min

Fácil

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11

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Ingredientes

½ taza de masa de maíz o harina de maíz puede ser MASECA
4 ½ tazas de agua o leche tibia
1 churla de canela como de 5 cm o al gusto
1 cucharada de extracto de vainilla
2 piloncillos pequeños o azúcar al gusto o 3/4 taza de miel 100% pura

Preparación

Disuelve la masa o harina de maíz con ½ taza de leche tibia. En una olla o cacerola, agrega el resto de la leche tibia y la mezcla de harina de maíz, la canela, el extracto de vainilla y el piloncillo, azúcar o miel 100% pura. Si es piloncillo revuelve hasta que se haya disuelto y luego agrega la masa disuelta.
Revuelve constantemente a fuego medio hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado y el atole haya espesado. Adapta a tu gusto la consistencia: Si está muy aguado, ponle más masa siempre diluída en un poco de agua, y si está muy espeso, aclara con agua poco a poco.
Sirve en jarritos de barro o en tazas acompañado con pan dulce mexicano o unos deliciosos tamales.

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Preguntas:

Comentarios de los miembros (28):

ABRIL KIMEY BARRERA, 19/11/2018

MUY BUENA

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Olly, 13/11/2017

Gracias infinitas, es de gran ayuda en estos tiempos de frio, no lo he probado con piloncillo, pero, queda delicioso con chocolate.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

23/08/2013

Exquisito gracias por compartir

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

05/12/2018

Me sirvió para hacer mi tarea

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08/04/2014

Muy claro

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06/01/2014

Bien

(0) (0) Abuso

30/09/2013

Mala

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18/05/2013

Da una clara explicación de como se prepara, pero me gustaría que la parte de los ingredientes son claros pero para el proceso me agradaría que fuera paso por paso. son muy amables por compartir la receta.

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13/01/2013

Me gusta mmm

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07/01/2013

Excelente

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